Pudina Chutney Recipe in Hindi | पुदीना चटनी रेसिपी

 Pudina Chutney Recipe in Hindi | पुदीना चटनी रेसिपी

सामग्री

• 1 कप पुदीना के पत्ते
• 2-3 हरी मिर्च
• 3-4 लहसून
• 1/2 अदरक का टुकड़ा
• 1 टी स्पून चीनी
• 1 टी स्पून निम्बू का रस
• 1 टी स्पून पानी
• नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

1. पुदीना चटनी बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्तो को अच्छी तरह धो कर साफ करले।
2. अब मिक्सी के जार मे नमक, हरी मिर्च, चीनी, लहसून और अदरक डालकर एक राउंड मे अच्छे से पीस ले।
3. इतना करने के बाद इसी मिश्रण मे पुदीना के पत्ते, निम्बू का रस और 1 स्पून पानी डाल दे। अब इस पुरे मिश्रण को अच्छे से मिक्सी मे पीस ले।
4. मिक्सी को दो तीन बार चला कर अच्छे से सारे मिश्रण को पीस ले।
5. अब उसे एक बाउल मे निकाल ले । आपकी स्वादिष्ट और लाजवाब पुदीना चटनी तैयार है इसे किसी भी डिश के साथ खाए।