Idli Chaat Recipe | Easy Chaat Recipes

Ingredients for Idli Chaat Recipe in Hindi

इडली – 6 – 7 (Idli)
दही – 3 – 4 Table spoon (Curd)
प्याज़ – 1 (Onion)
टमाटर – 1 Tomato)
मिटी चटनी – 1 -2 (Sweet chutney)
हरा चटनी – 1- 2 (Green chutney)
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon (Red chilli powder)
जीरा पाउडर – 1 T spoon (Cumin powder)
चाट मस्साला – 1/4 T spoon (Chat masala)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon(बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
सेव – 1/2 cup (Sev)
काला नमक – स्वादानुसार ( Black Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Idli Chaat Recipe– विधि

★ प्याज़ और टमाटर को बारीक़ काट लीजिये.

★ इडली को छोटे छोटे टुकडो में काट लीजिये. अब एक पेन 2 चम्मच तेल डालकर गरम कीजिये. अब उसमे इडली पीसस रख कर दोनों तरफ हल्का ब्राउन होने तक सेख लीजिये.

★ अब एक प्लेट में इडली पीसेस को सजाये. उसके बाद इडली पीसेस के ऊपर दही डालिये, उसके बाद बारीक़ कटा हुआ प्याज़ और टमाटर डालिये. अब मिटी चटनी और हरा चटनी एक बाद एक डालिये.

★ अब लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला एक के बाद एक डालिये. अब अकिर में सेव और धनिया पत्ता से सजाये. इडली चाट तैयार.

★ अप चटनी के बदले टोमेटो और चिल्ली सॉस भी उपयोग कर सकते.